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湖北自考餐飲管理專業主考院校
專業課程
序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 考試標誌 |
1 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2 | |
2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
3 | 00015 | 英語(二) | 14 | |
4 | 00051 | 管理係統中計算機應用 | 3 | |
5 | 00052 | 管理係統中計算機應用(實踐) | 1 | |
6 | 00985 | 餐飲經濟學導論 | 6 | |
7 | 00986 | 中國飲食文化 | 6 | |
8 | 09006 | 餐飲企業人力資源管理 | 6 | |
9 | 09543 | 餐飲連鎖經營與管理 | 6 | |
10 | 09544 | 餐飲企業信息管理應用實務 | 6 | |
11 | 09545 | 餐飲企業品牌經營 | 6 | |
12 | 00987 | 餐飲美學 | 4 | |
13 | 00988 | 食品營養學 | 4 | |
14 | 00989 | 國外飲食文化 | 4 | |
15 | 00990 | 宴會設計 | 3 | |
16 | 00991 | 宴會設計(實踐) | 1 | |
17 | 17983 | 餐飲管理畢業考核 | 不計學分 |